孕妇对饮食的敏感是很强烈的，只有合理的饮食，才有益于孕妇和胎儿的身体健康，而有些食物吃了之后会造成不良影响，那么孕妇就要避免食用，韭菜是很常见的蔬菜，经常在饭桌上看到，而且也具有一定的营养价值，但是，为什么孕期不能吃韭菜？

孕期是可以吃韭菜的，只不过要适量的吃，不要吃太多就可以。韭菜的营养成分有很多，能满足孕妇的基本需要，预防孕期便秘，韭菜中还含有钙质，能促进胎儿骨骼的正常发育，而且还具有开胃效果，很多孕妇食欲不振的话，就可以吃些韭菜来开胃。

韭菜的吃法有很多，而且制作起来比较简单，例如韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子都可以吃，味道也很不错，孕妇大多能接受，但是在制作的时候不能炒太久，不然韭菜的营养物质会被破坏。

韭菜要充分洗净，尤其是它的根部，可以用盐水浸泡冲洗，虽然韭菜含有很多营养，但也不能吃太多，不然纤维素不易被吸收，尤其是肠胃功能不好的，孕妇就要尽量少吃，以免引起肠道不适，夏天的时候韭菜容易老化，孕妇最好不要吃太多，不然难以消化。